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高溫排煙風機風量可以調節，且噪聲較（jiào）低，常在集煙罩距油（yóu）煙排放口距離中（zhōng）等的廚房排煙（yān）係統中選用。但由於噪聲較大，常需要做（zuò）降噪處理。當廚房位於建築物的（de）底部時其排風機宜安放在屋頂，一方麵可減少室內噪聲汙染，同時排風風道處於負（fù）壓狀態，高溫排煙風機可避免氣味外溢。
風機安放在（zài）屋頂時，一般選擇離心風機。選用主要根據客戶圖（tú）紙設計標準，以及其（qí）使用的範圍，還需要考慮工作溫度，噪聲，電機功（gōng）率，風量，全壓（yā），效率，轉速及軸功率。並保（bǎo）證在防煙樓梯間內餘壓值40～50Pa。前室、合用前室、消防電梯前室、避難層等內部的餘壓值25～30Pa。
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