|
通風設備在餐飲廚房的（de）通風問題
1、主排煙管道通風麵積不行，氣體（tǐ）流速過（guò）大。根據（jù）工程經曆，排煙主管道內（nèi）風速不（bú）能超過15m/s。不然（rán）在運轉一個時（shí）期以後(如一年以後)很容易形成排煙係統不（bú）曉暢。在油煙淨（jìng）化（huà）器的運轉實踐中，大部分事例都是因排煙管道通風麵積缺（quē）乏引起的不曉暢（chàng），管道內氣體的流速都在15m/s以上。
2、排（pái）煙管道因為要穿過修建梁而使管道通風截麵積變小，截麵上（shàng）阻力添加，形成氣流不曉暢。
3、排（pái）煙管道（dào）在穿過修建梁或躲避其它（tā）設備管道時，排（pái）煙管道中（zhōng）的一段會低於全體排煙（yān）管道平麵。在運（yùn）用一段時間後，因為油水（shuǐ）混合物會積（jī）聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙曉暢。
|